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中式面点

中式面点

学院的饮食培训中心热门专业中式面点,有二十多年的教学历史。在二十多年的教学实践中,学院老师不断挖掘、总结中式面点的历史文化,同时,也在创造新的中式面点品种,单单已经运用到教学推广中的成熟中式面点创新品种就多达100多个。中式面点专业一直在传统面点的教学基础上力求突破,在花样品种的研发上寻求美观漂亮,用同样的材料做出不同形态的面食,增强美观度和食欲感。中式面点专业还从养生的角度,根据不同人群的营养需求,将五谷杂粮科学地搭配到面点制作中,粗粮精做,达到营养饮食、科学配餐的目的。

中式面点在日常的教学实践中,不仅能让学员掌握花样面点、面食煎制品、烤制品、蒸制品、烙制品、炸制品的制作工艺,还引进了传统的地方名吃制作技能,打包传授给学员,让学员掌握更多的面点制作方法,成为业内的行家能手。在教学培训中,注重传承中华民族的面食文化,结合西点和营养饮食,不断推出创新面点,通过教学实践传授给学员,并受到学员和社会上的广泛赞誉。中式面点专业结业学员将创新工艺的面点制作推广到社会上,受到百姓的青眛,还有更多结业学员自己开店当老板,实现自主创业的梦想       

                                                                                                                                                         

 

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发布时间:2020-7-3 10:45:04

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